Kålrotspytt marinerad flankstek och fetaoströra
Kålrotspytt:
2-4 port
Kålrotshuvud
Salt
Smör/olja
Skala och tärna kålroten, koka mjuk i ca 10 min. Låt den rinna av väl. Fräs i stekjärn med salt tills den fått en fin gyllene färg.
Fetaostkräm
1,5dl créme fraiche
100-150 g fetaost
Salt o peppar
Blanda ost och fraiche. Vill man krydda med färska örter eller pressad vitlök så är det helt efter egen smak. Gott till grillat 👍
Flankstek
Marinera efter eget tycke. Låt den tillagas i ca 175 grader i ugn i ca 1,5 h eller tills 60 grader innertemp. Slå i folie för efterstekning.
Kålrotspytt flankstek o fetaost röra
