Running lady

1dl strimlad grönkål 

1dl strimlad vitkål 

1dl strimlad rödkål 

Ca 2dl grekisk youghurt eller créme fraiche 

2-3 msk majonnäs 

1-2 msk dijonsenap ( efter smak) 

Salt o peppar 

Strimla alla kålsorter och lägg i en stor skål, tillsätt majo senap youghurt och rör samman till allt är jämnt fördelat! Smaksätt med mer senap och majo salt och peppar efter egen smak ( jag gillar lite skärpa från senap) 

Helstekt kotlett ( jag har svål och ben)

Ca 1 timme i ugnen 

800 g hel kotlett 

Salt o peppar 

50-60 g smör ( smält) 

0,5 dl vatten 

1 klyftad gul lök 

1 morot 

Lägg kotlett med svålen nedåti ugnssäker form, klyfta lök och dela morot och placera runt steken. Salta o peppra steken slå på smör över steken. Slå vattnet i formen. 

In i ugn 175 grader i ca 40 min, ta ut stek och vänd steken så svålen är uppåt. In i ugnen ca 20 min till, innertemperatur på kött ska vara +73 grader. 

Helstekt kotlett med kålslaw och lite extra ugnsgrönsaker